体重计
对于“斤斤计较”的肥肉来说，体重计当然是必备的重要工具。比较起来，电子体重计误差度最高，误差度最低的是天秤式的传统型体重计(以砝码来平衡重量那种。)最好可以每天都在同一个时候、解完便后量体重，准确度较不容易受到影响。
体脂仪
所谓的“肥胖”应该是以身体脂肪来计算，而非体重。基本来说，女子体脂率>30%，男子>25%即算肥胖。体脂仪利用身体中的水份会导电，身体脂肪几乎不会导电的作用原理，以测量电阻的方式来测出体脂肪率有多少。最好在进食3小时后进行，测量前不宜喝大量的水份或酒，以免影响测量的准确性。
布尺
以布尺来测量腰围、臀围、手臂、腿围，看看是否有局部肥胖的情形。腰臀围比例应该在0.8以下才算正常。一般而言，“中广身材”因为脂肪多集中于内脏，比起「葫芦型身材」的健康损害度要来得高。以减重的难易度来看，上半身局部肥胖比下半身肥胖的减肥要来得容易。中年发福也比小时后就是小胖子的人减肥要来得容易点。
减肥历程手记
减重手记可说是减肥历程的一个“全纪录”，其中要记载的部分有当天进食的食物及简易热量换算，这是属于饮食方面的纪录，另一个必要的纪录是一天的运动量及运动消耗卡路里的对照，最后就是就是一周量一次体脂肪、体重与身体腰围、臀围、手臂、大腿的尺寸。这是一个成果的验收工作，也可以从此看出该调整的地方，随时可修正所定下来的减重计划。
厨房专用磅秤
